Saveurs Magazine n° 318, octobre 2025
À découvrir dans ce numéro : tourtes à partager, bretzel, berlingot nantais, cardamome, gins français...
Chocolat chaud vegan
Pour 2 personnes
Facile
Préparation :
Cuisson :
Pour un chocolat chaud crémeux et réconfortant, optez pour du lait d'avoine. Ajoutez du sirop d'érable pour plus de douceur, ou personnalisez-le avec des épices et des guimauves vegan pour un résultat encore plus gourmand.
Voir la liste des ingrédients
- 500 ml de lait d'avoine
- 100 g de chocolat noir à pâtisserhaché finement + un carré râpé pour servir
- 1 bâton de cannelle(facultatif)
- 2 gousses de cardamome(facultatif)
- 7 ml de sirop d'érable(facultatif)
- Mini marshmallowspour servir
Nutrition : par portion
- kcal404
- matières grasses28g
- dont saturées16g
- glucides30g
- sucres15g
- fibres3g
- protéines6g
- sel0.3g
Préparation
étape 1
Dans une petite casserole, chauffez tous les ingrédients, sauf les marshmallows (si vous en utilisez), à feu doux, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Retirez ensuite les épices entières à l’aide d’une écumoire (si vous en avez ajouté).
étape 2
Répartissez le chocolat chaud dans deux tasses, puis garnissez-le de marshmallows (si vous le souhaitez) et râpez un peu plus de chocolat par-dessus pour un résultat encore plus gourmand.
