Dorées, moelleuses et légères, les brioches évoquent les dimanches en famille et nos goûters d'enfance. Qu’il s’agisse d’un panettone italien, d’un kouglof alsacien ou d’une babka polonaise, on les aime toutes autant. Simple, tressée ou roulée, la brioche se prête aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter ou au brunch. Seule condition : faire preuve de patience car sa pâte doit pousser plusieurs heures avant d’être utilisée. De Noël à Pâques, en passant par la fête des Rois, la brioche s’invite aux tables festives de l’année, parfumée à la fleur d’oranger ou aux épices, et parfois garnie de crème ou de chocolat. Que l’on préfère une imposante brioche à partager en famille ou des briochettes individuelles, cette pâtisserie aérienne invite au partage et à la gourmandise.
