Glühwein (vin chaud allemand)

Le Feuerzangenbowle (ou "punch aux pinces de feu") est une tradition allemande spectaculaire qui consiste à flamber du rhum sucré au-dessus d'un vin chaud, créant un spectacle aussi savoureux que saisissant. Bien que sa préparation puisse sembler un peu complexe – et légèrement risquée à réaliser chez soi ! – il est courant de voir, lors des marchés de Noël en Allemagne, ces cônes de sucre fondre lentement dans des chaudrons de vin chaud fumants, créant une atmosphère festive et enivrante. Un véritable rituel de convivialité et de chaleur, à savourer avec précaution mais beaucoup de plaisir.