Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Rien de tel qu’un verre de limonade fraîche et citronnée quand il fait chaud. Cette version maison, à la fois douce et acidulée, se prépare en quelques minutes avec seulement quatre ingrédients – et un brin de thym pour une touche aromatique en plus.
Mélangez le sucre avec le jus de citron jusqu’à dissolution complète (ajoutez un peu plus de sucre si vous préférez une limonade plus douce).
Incorporez une pincée de sel et 500 ml d’eau fraîche - plate ou gazeuse selon votre goût. Goûtez, puis ajustez avec un peu d’eau si vous la trouvez trop corsée.
Servez dans deux verres remplis de glaçons et garnissez de thym, si vous le souhaitez.