Tiramisu aux fraises

Préparation

• étape 1

  Lavez, équeutez et coupez les fraises en rondelles.

• étape 2

  Trempez chaque biscuit dans le coulis de fruit et déposez-les dans le fond d’un plat.

• étape 3

  Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.

• étape 4

  Montez la crème en chantilly et mélangez délicatement au mélange mascarpone/œufs/sucre.

• étape 5

  Versez la moitié de cette préparation sur les biscuits. Disposez les rondelles de fraise et couvrez avec le reste de la préparation.

• étape 6

  Mettez au réfrigérateur au moins 4 h.

• étape 7

  Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.