Saveurs Magazine n° 320
À découvrir dans ce numéro : pommes et poires, filet de bœuf, bergamote, galettes de rois, Noël en Alsace...
Club-sandwich végétarien
Pour 1 personne
Facile
Préparation :
Un sandwich gourmand qui joue sur la fraîcheur de l’avocat, la douceur du houmous et le croquant de la roquette. Simple à préparer, il se déguste aussi bien à la maison qu’en pique-nique, pour un moment léger et savoureux.
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Nutrition : par portion
- kcal583
- matières grasses35g
- dont saturées5g
- glucides53g
- sucres4g
- fibres12g
- protéines18g
- sel1.27gQuantité faible
Préparation
étape 1
Toastez les tranches de pain, puis étalez le houmous de manière homogène sur chacune d’elles. Sur une première tranche, déposez la moitié de l’avocat, de la roquette et de la tomate. Poivrez selon votre goût, puis refermez avec une deuxième tranche.
étape 2
Répartissez le reste d’avocat, de roquette et de tomate sur cette deuxième tranche, assaisonnez à nouveau, puis terminez en posant la troisième tranche de pain dessus.
