Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Club-sandwich végétarien
Pour 1 personne
Facile
Préparation :
Un sandwich gourmand qui joue sur la fraîcheur de l’avocat, la douceur du houmous et le croquant de la roquette. Simple à préparer, il se déguste aussi bien à la maison qu’en pique-nique, pour un moment léger et savoureux.
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Nutrition : par portion
- kcal583
- matières grasses35g
- dont saturées5g
- glucides53g
- sucres4g
- fibres12g
- protéines18g
- sel1.27gQuantité faible
Préparation
étape 1
Toastez les tranches de pain, puis étalez le houmous de manière homogène sur chacune d’elles. Sur une première tranche, déposez la moitié de l’avocat, de la roquette et de la tomate. Poivrez selon votre goût, puis refermez avec une deuxième tranche.
étape 2
Répartissez le reste d’avocat, de roquette et de tomate sur cette deuxième tranche, assaisonnez à nouveau, puis terminez en posant la troisième tranche de pain dessus.
