Publicité

  • 250 ml d'eau de coco
  • 1 pincée de cannelle
    en poudre
  • ¼ c. à café de muscade
    en poudre
  • 4 cm de gingembre frais
    pelé
  • 1 c. à soupe de graines de chanvre
    décortiquées
  • 2 petites betteraves
    cuites, coupées grossièrement
  • 1 poignée de mûres
  • 1 poire
    coupée grossièrement
  • 1 poignée de chou kale

Nutrition : par portion

  • kcal238
  • matières grasses6g
  • dont saturées1g
  • glucides37g
  • sucres34g
  • fibres8g
  • protéines5g
  • sel0.3g
Publicité

Préparation

  • étape 1

    Versez l’eau de coco dans un blender avec la cannelle, la muscade et le gingembre frais. Ajoutez ensuite les betteraves, les mûres, la poire, le chou frisé et les graines de chanvre. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si vous préférez un smoothie plus fluide, ajoutez un peu plus de liquide. Versez dans des verres et servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs et les bienfaits des ingrédients.

Bon à savoir

Idéalement, un smoothie se consomme immédiatement pour profiter pleinement de la fraîcheur des ingrédients. Mais si vous devez le préparer à l’avance, ce type de boisson restera toujrous plus saine qu'un croissant ou une brioche sur le chemin du travail. Les saveurs peuvent légèrement évoluer en 24 heures, donnant parfois un goût plus terreux, mais un filet de jus de citron ou citron vert aide à limiter l’oxydation et à conserver une belle couleur.

Pour préserver au mieux les nutriments, conservez toujours votre smoothie dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez aussi préparer vos fruits et légumes à l’avance, les portionner et les congeler. Le matin, il vous suffira de les mixer avec votre liquide préféré pour obtenir un smoothie frais et rapide.

Publicité
Publicité
Publicité

Application Saveurs

+ de 11 000 recettes exclusives
Télécharger
Publicité