Saveurs Magazine n° 321
À découvrir dans ce numéro : soupes d'hiver, kumquat, arancini, raviolis chinois, vin jaune et escapade à Casablanca
Smoothie crémeux à la mangue et à la noix de coco
Pour 2 personnes
Facile
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Ce smoothie tropical, onctueux et vibrant, associe la douceur de la mangue, le parfum du fruit de la passion et la richesse du yaourt à la noix de coco, le tout sans produits laitiers ni soja. Parfait pour une pause rafraîchissante et nourrissante, il apporte une explosion de saveurs exotiques dans chaque gorgée.
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- 200 ml de lait de coco
- 4 c. à soupe de yaourt au lait de coco
- 1 banane
- 1 c. à soupe d'un mélange de graines moulues(lin, tournesol et courge)
- 120 g de manguesurgelée en morceaux
- 1 fruit de la passionpour garnir (facultatif)
Nutrition : par portion
- kcal212
- matières grasses11g
- dont saturées7g
- glucides22g
- sucres19g
- fibres3g
- protéines4g
- sel0.11gQuantité faible
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Mesurez tous les ingrédients, ou utilisez un grand verre pour simplifier – les quantités n'ont pas besoin d’être précises. Placez-les dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez dans un grand verre (il en restera probablement un peu) ou dans deux petits verres. Si vous utilisez le fruit de la passion, coupez-le en deux et grattez les graines directement sur le dessus pour une touche de fraîcheur.
