Saveurs Magazine n° 320
À découvrir dans ce numéro : pommes et poires, filet de bœuf, bergamote, galettes de rois, Noël en Alsace...
Tequila sunrise
Pour 1 personne
Facile
Préparation :
Cocktail iconique des années 1970, le tequila sunrise séduit autant par ses couleurs flamboyantes que par sa douceur fruitée. Facile à préparer, il combine la chaleur de la tequila, la fraîcheur du jus d’orange et la touche sucrée de la grenadine qui crée un dégradé spectaculaire. Parfait pour siroter en terrasse, lors d’un apéro festif ou d’un brunch ensoleillé.
Voir la liste des ingrédients
- 50 ml de tequila blanco
- 100 ml de jus d'orange(100 % pur jus, pas du concentré)
- 15 ml de triple sec(nous avons opté pour du Cointreau)
- 20 ml de grenadine
- 1 tranche d'orangepour décorer
- 1 cerise au marasquinpour décorer (facultatif)
Préparation
étape 1
Dans un verre highball rempli de glace, versez la tequila, le jus d'orange et le triple sec. Mélangez délicatement pour bien incorporer les ingrédients.
étape 2
Versez lentement la grenadine le long d’une cuillère ou sur le côté du verre pour qu'elle descende au fond, créant ainsi un joli dégradé de couleurs. Garnissez avec une tranche d'orange et une cerise avant de servir.
