Que préparer pour un brunch de Noel ? Nos idées pour régaler toute la famille

Le panettone est une pâtisserie italienne qui se déguste traditionnellement à Noël. Essayez cette recette en version rapide, à déguster avec du café pour un petit-déjeuner bien garni.

Transformez vos matins en un festin rapide et délicieux avec ces muffins de petit-déjeuner garnis d'une frittata savoureuse, de saumon fumé et d'avocat. Un mélange parfait de fraîcheur et de richesse, prêt en 30 minutes pour démarrer la journée sur une note festive.

Pour un Noël plein de rires et de saveurs, ces pancakes en forme de renne sont parfaits ! Moelleux, savoureux et amusants à préparer, ils feront briller les yeux des petits (et des grands) lors du petit-déjeuner. Suivez ces étapes simples pour donner vie à Rudolf avec un peu de pâte, du colorant alimentaire et, bien sûr, une bonne dose de sirop d’érable. Prêts à entrer dans la magie des fêtes ?

Offrez-vous un voyage gustatif au cœur de la mer et du raffinement : muffins dorés, homard fondant, œufs poêlés à la perfection et caviar délicat se rencontrent sous un voile de sauce hollandaise onctueuse. Chaque bouchée révèle une harmonie subtile entre textures et saveurs, où l’élégance côtoie la gourmandise dans un ballet de finesse maritime.

Ce pain épicé, au parfum chaleureux de cannelle et de muscovado, est un incontournable pour commencer la journée de Noël avec un goût de réconfort. Parfaitement moelleux, il se marie à merveille avec du beurre ou de la confiture, créant ainsi une délicieuse tradition de petit-déjeuner. Préparez-le à l'avance et congelez-le pour profiter d'un moment gourmand dès le matin des fêtes !

Pour apporter une touche festive à votre petit-déjeuner ou brunch de Noël, transformez vos crêpes en un sapin de Noël gourmand ! Empilez les crêpes en forme d'arbre et décorez-les avec des fruits frais, de la confiture ou du chocolat, et une pluie de sucre glace pour un effet "neige". Une idée originale et délicieuse pour célébrer les fêtes en famille !

Pain sucré originaire de Vérone en Italie, le pandoro se déguste à Noël. Pour obtenir une belle teinte dorée, veillez à utiliser des jaunes d'œufs de bonne qualité, bio de préférence.

Transformez un reste de panettone en un dessert gourmand : un pain perdu fondant rehaussé par une délicate crème de mandarine. Une recette qui allie raffinement et anti-gaspi !

Ces roulés à la cannelle sont parfaits pour un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter gourmand. Grâce à l'airfryer, ils cuisent rapidement tout en restant incroyablement moelleux à l'intérieur, avec une touche de douceur grâce à leur glaçage crémeux. Voici comment les préparer de manière simple et délicieuse.

Offrez à vos papilles un festin sucré-salé avec ce pain perdu au chocolat et à l’orange. L’association gourmande de chocolat noir fondant, de marmelade d'orange acidulée et de brioche moelleuse (ou panettone) transformera n'importe quel brunch de Noël en un moment festif et raffiné. Parfait pour un lendemain de fête ou un dessert facile, servi avec un peu de crème fraîche ou de yaourt, et un filet de sirop d'érable pour un délice ultime.

Un croissant tout droit sorti de la boulangerie, garni d'œufs brouillés crémeux, de saumon fumé délicatement parfumé et d'une touche de ciboulette fraîche… Voilà la recette parfaite pour un brunch raffiné ou un déjeuner gourmand qui ne demande que peu de préparation, mais qui régale à chaque bouchée.

(Re)découvrez le panettone, la brioche italienne que l'on déguste traditionnellement à Noël, dans une version gourmande aux pépites de chocolat, parfaite à offrir en cadeau !

Voilà une jolie variante du stollen, une brioche légèrement épicée aux fruits secs et à la pâte d'amande, que l'on déguste traditionnellement à Noël du côté de l'Alsace et de l'Allemagne.

Offrez-vous le chocolat chaud parfait pour Noël, infusé des arômes chaleureux de cannelle, muscade et vanille. Une boisson riche et réconfortante, idéale pour les fêtes, que vous pouvez personnaliser avec de la crème chantilly, des mini chamallows ou vos garnitures préférées pour une touche encore plus festive.

Cette version vegan du panettone, qui se déguste traditionnellement à Noël en Italie, est délicieusement fondante. Utilisez un robot pâtissier pour pétrir la pâte moelleuse de cette brioche, à déguster ou à offrir en cadeau.

Envie d'un panettone qui sort de l'ordinaire ? Testez cette variante avec des cerises parfumées à l'amaretto. Plus qu'un dessert, cette brioche italienne va édulcorer vos tables de fêtes.

Offrez-vous un petit-déjeuner de Noël cosy avec ces pancakes épicés aux saveurs de gingembre et de cannelle, parfaits pour égayer vos matins festifs. Garnis de sirop d'érable et de dattes sucrées, ces pancakes à l'américaine sont un véritable régal.

Offrez-vous un brunch de Noël raffiné avec ces pancakes moelleux à la ricotta, parfaits pour savourer les saveurs hivernales. Les oranges sanguines rôties à la vanille ajoutent une touche acidulée et délicatement sucrée, contrastant merveilleusement avec la douceur crémeuse des pancakes. Un mariage parfait pour réchauffer vos matinées et surprendre vos invités. À servir avec une cuillerée de crème fraîche pour une douceur encore plus gourmande.

Commencez votre journée de manière gourmande avec ce pain plat au saumon fumé, parfait pour un brunch festif. Légèrement acidulé grâce au yaourt et au fromage frais, avec une touche d’estragon et de ciboulette, ce plat est un vrai délice. Enroulé dans un pain plat fait maison, il est aussi savoureux que raffiné, idéal pour régaler vos invités sans stress. À servir avec des quartiers de citron et une touche de roquette pour un petit déjeuner raffiné et coloré, ou un déjeuner léger.

Quand la douceur crémeuse du fromage rencontre la vivacité des herbes et l’éclat acidulé de la grenade, cela donne une tartinade à la fois simple, élégante et pleine de peps. Servie en apéritif ou en entrée, elle surprend par son contraste de textures et de saveurs, entre fondant, croquant et fraîcheur. À déguster avec un bon pain croustillant pour un maximum de plaisir.

Un classique des cocktails à bulles créé au début du XXe siècle. Composé de champagne et de jus d'orange très frais, il tiendrait son nom de la ressemblance entre la couleur et la texture de la boisson et celles de la fleur du mimosa.