Gratin de saumon aux courgettes et aux baies roses — Photo : Aimery Chemin

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Pizza aux courgettes, scamorza et pignons de pin

Pizza blanche aux courgettes, scamorza et pignons de pin

Röstis de fenouil aux figues et au fromage persillé

Röstis de fenouil aux figues et au fromage persillé

Supergreen

Jus super green

Wraps courgette-chou rouge au tzatziki

Wraps courgette-chou rouge au tzatziki

Petites focaccias fines herbes et olives

Petites focaccias fines herbes et olives

Petites focaccias persil et câpres

Petites focaccias persil et câpres

Petites focaccias tomates séchées et parmesan

Petites focaccias tomates séchées et parmesan

Pâte à focaccia

Pâte à focaccia

Baklava d'aubergines aux dattes et à l'ajvar

Baklava d'aubergines aux dattes et à l'ajvar

Sticks de légumes aux trois sauces yaourt

Sticks de légumes aux trois sauces yaourt

Granola aux fruits secs

Granola aux fruits secs

Gâteau à la crème stracciatella

Gâteau à la crème stracciatella

Petites tartes au chocolat et lait de soja

Petites tartes au chocolat et lait de soja

Cromesquis de quinoa au fenouil

Cromesquis de quinoa au fenouil

Mousse au chocolat au grué de cacao et aux physalis

Mousse au chocolat vegan au grué de cacao et aux physalis

Fettucine complètes au fromage de chèvre mariné

Fettuccine complètes au fromage de chèvre mariné

Courge butternut farcie

Courge butternut farcie

Tagliatelles vertes maison et crème de brie aux morilles

Tagliatelles vertes maison et crème de brie aux morilles

Gratin de légumes aux noix de macadamia, pesto de chou vert

Gratin de légumes aux noix de macadamia, pesto de chou vert

Poires en croûte de parmesan, petite salade mélangée

Poires en croûte de parmesan, petite salade mélangée

Ballottine de poulet au jambon de Parme

Ballotine de poulet au jambon de Parme

Effilochée de chapon et bouillon citronnelle-coriandre

Effilochée de chapon et bouillon citronnelle-coriandre

Filet mignon de porc brioché à la moutarde, petits légumes au miel

Filet mignon de porc brioché à la moutarde, petits légumes au miel

Légumes confits au piment d'espelette

Légumes confits au piment d'Espelette

Pintade rôtie au cidre, petites pommes confites au miel

Pintade rôtie au cidre, petites pommes confites au miel

Bûche choco-marron

Bûche choco-marron

Velouté de topinambours, lentilles grillées et huile de curry

Velouté de topinambours, lentilles grillées et huile de curry

Bûche au citron et au chocolat blanc

Bûche au citron et au chocolat blanc

Gratin de panais et oignons caramélisés, chapelure japonaise

Gratin de panais et oignons caramélisés, chapelure japonaise

Aubergines caramélisées au miso et gingembre

Aubergines caramélisées au miso et gingembre