Chutney : 14 recettes pour préparer soi-même ce condiment indien

Ce chutney transforme le potiron en un condiment parfumé et légèrement acidulé, parfait pour accompagner fromages, viandes ou tartines. La douceur du sucre muscovado se marie aux agrumes et au vinaigre de cidre pour créer une texture fondante et brillante. Une préparation simple qui sublime l’automne dans un bocal prêt à savourer.

Un chutney riche en saveurs, où les pommes juteuses et les raisins sucrés rencontrent l'arôme chaleureux des épices. Le cumin, la coriandre et la moutarde ajoutent une touche épicée, idéale pour accompagner vos viandes, fromages ou même en marinade. Parfait pour un panier garni ou pour ajouter du caractère à vos repas.

Régalez-vous avec ce chutney fruité original aux épices : poires, raisins secs, anis étoilé, gingembre, cumin... et une pointe de piment !

Laissez-vous séduire par ce chutney d'oignons rouges, délicatement caramélisés, qui apportera une touche sucrée et acidulée à vos plats. Facile à préparer, il sublime aussi bien une simple salade qu'un fromage de chèvre chaud sur du pain grillé. Une vraie pépite à avoir sous la main pour rehausser vos repas !

Un petit morceau d’Inde dans un bocal : ce chutney de mangue épicé est sucré, acidulé et relevé des arômes de cumin, coriandre et cardamome, et transforme n’importe quel plat en festin. Glissé dans un joli pot, il devient un cadeau gourmand qui se bonifie avec le temps, laissant ses parfums se développer et enchanter celui qui l’ouvre.

Un chutney délicieux de pommes relevé de cannelle, noix de muscade et raisins secs. Parfait pour accompagner vos sandwiches de restes, des viandes froides ou ajouter une touche sucrée à vos repas de Noël. Ce chutney se conserve jusqu’à trois mois et révèle toute sa richesse avec le temps.

Un chutney riche et parfumé où la douceur des pommes se marie à l'acidité du tamarin et à la profondeur des dattes. Parfait pour apporter une touche sucrée et épicée à vos plateaux de fromages, il fait aussi un joli cadeau fait maison pour les amateurs de saveurs intenses, surtout à l'approche des fêtes.

Un chutney rouge et légèrement épicé, où la douceur de la betterave se marie parfaitement avec le piquant du piment et l’acidité du vinaigre. Parfait pour accompagner des burgers, du saumon grillé ou du maquereau, ce condiment apporte fraîcheur et équilibre à vos plats.

Envie de casser la routine en cuisine ? Ce mélange acidulé, épicé et légèrement sucré fait tout le travail. Quelques gestes simples, un peu de patience, et vous obtenez un condiment qui claque en bouche, parfait pour dynamiser vos plats. Plus qu’une recette, c’est une invitation à jouer avec les saveurs et surprendre vos convives.

Cette recette de chutney est une excellente façon d'utiliser un surplus de tomates du jardin qui n'ont pas muri, les faisant durer toute l'année.

Cette recette est idéale pour valoriser un surplus de tomates mûres en été. Elle offre un chutney savoureux qui accompagne parfaitement un plateau de fromages.

Oubliez les condiments fades : ce chutney réunit tomates juteuses et pommes acidulées dans une danse parfumée d’épices et de fruits secs. Longuement mijoté, il révèle une texture onctueuse et des saveurs à la fois douces, piquantes et profondes. Parfait compagnon des plateaux de fromages, des viandes froides ou même d’un simple sandwich, il apporte un souffle d’ailleurs à vos repas.

Ce condiment est à la fois doux, parfumé, piquant et épicé - une relish qui a le goût du soleil et peut égayer n'importe quel plateau de fromages.