Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Café frappé
Pour 1 verre
Facile
Préparation :
Plongez dans un café frappé fait maison, la boisson idéale pour un coup de fouet gourmand ! Imaginez l'équilibre parfait entre l'intensité d'un café glacé, la douceur du lait et une touche de sirop d'agave pour la douceur. Facile à préparer et personnalisable à l'infini, ce frappé est une véritable invitation à la gourmandise. Que ce soit pour un réveil énergisant ou une pause savoureuse l'après-midi, il deviendra vite votre allié préféré.
Voir la liste des ingrédients
- 200 ml de café fortrefroidi
- 50 ml de lait entier
- 1 c. à soupe de sirop d'agave
- Glaçons
- Chantillyou glace pour servir (optionnel)
Nutrition : par portion
- kcal89
- matières grasses2g
- dont saturées1g
- glucides16g
- sucres16g
- fibres0g
- protéines2g
- sel0.1g
Préparation
étape 1
Dans un blender, versez le café refroidi et le lait entier. Ajoutez deux à trois poignées de glaçons. Ajoutez le sirop d'agave, petit à petit, selon votre goût.
étape 2
Mixez le tout pour une texture bien mousseuse et des glaçons réduits en glace pilée. Versez votre café frappé dans un grand verre. Pour les gourmands, n'hésitez pas à garnir d'une boule de glace ou d'une généreuse touche de chantilly.
