Saveurs Magazine n° 321
À découvrir dans ce numéro : soupes d'hiver, kumquat, arancini, raviolis chinois, vin jaune et escapade à Casablanca

Rehaussez un camembert au four classique avec un mélange de noix épicées et un filet de miel, pour une entrée à la fois croquante et douce, idéale pour vos repas festifs. À servir avec du pain croustillant pour un plaisir gourmand.
Nutrition : par portion
Préchauffez le four à 190°C (170°C chaleur tournante). Placez le camembert dans un petit plat à gratin et enfournez pendant 25 à 30 min, jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et doré.
Pendant ce temps, placez les noix, le paprika, le thym, le romarin et le miel dans une petite casserole. Assaisonnez légèrement et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant quelques minutes, en remuant, jusqu'à ce que le mélange devienne aromatique et légèrement collant. Versez ce mélange sur le camembert et servez immédiatement avec du pain croustillant.