Camembert rôti à l'ail confit et au thym

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Épluchez les gousses d'ail et placez-les dans un petit plat allant au four avec les brins de thym. Assaisonnez d'une pincée de sel, puis versez l'huile d'olive pour couvrir l'ail (ajoutez-en un peu plus si nécessaire, selon la taille du plat).

• étape 2

  Placez le camembert dans un autre plat à four et enfournez les deux plats ensemble pendant 30 min. Une fois cuits, retirez-les du four et laissez refroidir pendant 5 min. À l'aide d'une fourchette, retirez les gousses d'ail de l'huile infusée et écrasez-les légèrement. Étalez l'ail écrasé sur le camembert et servez avec du pain croustillant pour tremper.