Chaussons aux pommes et aux mûres

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

• étape 2

  Saupoudrez légèrement votre plan de travail de sucre glace. Déroulez la pâte brisée, puis découpez 4 cercles à l’aide d’une petite assiette comme gabarit.

• étape 3

  Dans un bol, mélangez les morceaux de pomme, le sucre et les mûres.

• étape 4

  Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque cercle de pâte. Humidifiez légèrement les bords avec un peu d’eau, puis repliez chaque cercle en deux pour enfermer les fruits. Pincez les bords pour sceller, puis repliez-les légèrement pour former de jolis chaussons. Faites trois petites entailles sur le dessus de chaque chausson pour permettre à la vapeur de s’échapper. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire environ 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.