Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Martini sans alcool au fruit de la passion
Pour 1 personne
Facile
Préparation :
Fruité, vif et exotique, ce martini sans alcool associe la pulpe fraîche de fruit de la passion au jus de pomme, au citron vert et à une touche de vanille pour un mocktail à la fois élégant et festif.
Voir la liste des ingrédients
- 1 fruit de la passion+ 1/2 pour garnir
- 50 ml de jus de pommebio
- 15 ml de sirop de fruit de la passion
- 15 ml de jus de citron vert
- 3 gouttes d'extrait de vanille
Nutrition : par portion
- kcal60
- matières grasses0.2g
- dont saturées0g
- glucides14g
- sucres12g
- fibres1.5g
- protéines0.5g
- sel0.01g
Préparation
étape 1
Ouvrez le fruit de la passion et prélevez la pulpe. Déposez-la dans un shaker rempli de glaçons. Ajoutez le jus de pomme, le sirop de fruit de la passion, le jus de citron vert et quelques gouttes d’extrait de vanille. Secouez vigoureusement.
étape 2
Filtrez le mélange dans une coupe ou un verre à martini préalablement rafraîchi. Décorez avec le demi-fruit de la passion réservé, et servez aussitôt.
