Pâte à tartiner noisette-chocolat

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

• étape 2

  Étalez les noisettes en une seule couche sur une grande plaque de cuisson et enfournez-les pendant 10 min. Pensez à les remuer régulièrement pour qu'elles ne brûlent pas. Lorsqu'elles sont bien dorées, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.

• étape 3

  Une fois les noisettes refroidies, placez-les dans un robot culinaire. Ajoutez le cacao, le sirop d'érable et la fleur de sel. Mixez le tout pendant environ 6 à 8 min, jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse. Si vous préférez une texture plus fluide, ajoutez un peu d'huile de noisette et mixez à nouveau jusqu'à la consistance souhaitée.