Saveurs Magazine n° 317, septembre 2025
À découvrir dans ce numéro : cuisine lyonnaise réinventée, volaille de Bresse aux morilles, foire aux vins, desserts au sésame noir...
Raisins glacés, dés de comté et céleri
Pour 2 personnes
Facile
Préparation :
+ le temps de congélation
Les raisins glacés, semblables à de petites sucettes fruitées, offrent une touche rafraîchissante et sucrée. Associés au comté fondant et au céleri croquant, ils forment une collation simple, saine et pleine de contraste.
Voir la liste des ingrédients
- 2 petites grappes de raisins noirs ou rougessans pépins
- 40 g de comtéen dés
- 1 grande tige de céleri-branchecoupée en fins bâtonnets
Nutrition : par portion
- kcal144
- matières grasses7g
- dont saturées4g
- glucides13g
- sucres13g
- fibres2g
- protéines6g
- sel0.4g
Préparation
étape 1
Placez les raisins dans un sac de congélation et laissez-les au congélateur jusqu’au moment de les servir. Proposez-les bien froids, accompagnés des dés de comté et des bâtonnets de céleri.
