Recettes de tarte au citron : de la classique meringuée à la plus acidulée

Star des desserts ensoleillés et des chefs pâtissiers, le citron Meyer - hybride doux et parfumé entre citron et orange - sublime cette tarte meringuée d’une acidité tendre et florale. Une version tout en équilibre, entre croquant, fondant et légèreté sucrée.

Un grand classique ! Cette tarte au citron maison allie une pâte sablée fondante à une crème au citron riche, douce et acidulée à souhait. Parfaite pour conclure un repas ou accompagner un café.

La recette facile de notre tarte au citron, sans lait, sans œufs, ni beurre !

Cette tarte combine l'acidité des citrons et citrons verts avec une base croustillante de fond de tarte aux macarons. Le curd au citron et citron vert est parfait pour un dessert raffiné et frais. Idéale pour les amateurs de saveurs fruitées et légèrement acidulées.

Redécouvrez la tarte Bakewell dans une version au citron et à la pistache : pâte brisée, crème acidulée au lemon curd, pistaches croquantes et cardamome parfumée. Un dessert frais et raffiné, parfait pour changer des classiques.

Ces tartelettes au citron vert allient le goût acidulé du citron vert à la douceur du lait concentré sucré pour une combinaison de saveurs à la fois simple et délicieuse. La pâte sablée à la noix de coco ajoute une touche gourmande et croquante, parfait pour un dessert rafraîchissant et savoureux.

Incroyablement simple à réaliser, la garniture de cette tarte se transforme miraculeusement en curd de citron vert au four. Vous pouvez remplacer les framboises par des myrtilles ou des mûres si vous préférez.

Offrez une touche rafraîchissante à un classique avec cette tarte au citron rehaussée de verveine. La verveine infuse délicatement la garniture, ajoutant une dimension aromatique unique, tandis que les framboises fraîches et le zeste de citron apportent de la légèreté et du peps. Un dessert simple mais impressionnant pour vos invités.

Cette tarte combine la douceur acidulée du lemon curd, la fraîcheur des framboises et une meringue légère et croquante. Parfaite pour une touche sucrée et gourmande à toute occasion.

Si vous aimez la tarte Bakewell, vous allez craquer pour cette version au citron. Une base de pâte sucrée croustillante, garnie de lemon curd et d’une crème moelleuse aux œufs et aux amandes. À savourer tiède, juste sortie du four, ou à température ambiante avec une tasse de thé ou de café.

Cette tarte allie le crémeux du chèvre frais à la fraîcheur du citron, offrant un contraste parfait entre douceur et acidité. La pâte sablée simplifie la préparation, pour un dessert raffiné ou un brunch réussi. Ajoutez des fruits de saison, comme des mûres, pour une touche encore plus gourmande.

Cette tarte au citron légère et acidulée, accompagnée d'une salade fraîche de fruits rouges, est parfaite pour un dessert d'été. Le contraste entre la douceur de la crème citronnée et l’acidité des baies de saison, rehaussé par une touche de menthe, en fait un délice irrésistible. Idéale pour rafraîchir vos repas entre amis ou en famille !

Ces petites tartelettes au citron sont à la fois légères et moelleuses, avec une garniture acidulée qui se marie parfaitement à la meringue légère. Idéales pour un dessert de week-end, elles séduiront à coup sûr vos invités avec leur équilibre parfait entre le citron et la douceur de la meringue.