Gratin de saumon aux courgettes et aux baies roses — Photo : Aimery Chemin

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Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

Pain bagnat

Pain bagnat

Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

Crumble aux fruits rouges et noirs

Crumble aux fruits rouges et noirs

Aubergines farcies

Aubergines farcies aux légumes

Tacos au tofu fumé et mayonnaise aux chipotles

Tacos au tofu fumé et mayonnaise aux chipotles

Focaccia olives et romarin

Focaccia olives et romarin

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

Pissaladière

Pissaladière : la recette traditionnelle

Tarte aux figues

Tarte amandine aux figues

Velouté de courge au piment et à la menthe

Velouté de courge au piment et à la menthe

Pâté lorrain

Pâté lorrain

Boulettes de veau au piment d'Espelette, poivrons verts et romarin

Boulettes de veau au piment d'Espelette, poivrons verts et romarin

Grenouilles comme en Dombes

Grenouilles comme en Dombes

Galette de blé noir à l’andouille et crème de moutarde

Galette de blé noir à l’andouille et crème de moutarde

Baklava aux pistaches

Baklava aux pistaches

Fricassée de volaille aux champignons et au riz rouge

Fricassée de volaille aux champignons et au riz rouge

Piccatas de veau roulées au chorizo et manchego

Piccatas de veau roulées au chorizo et manchego

Tofu brouillé aux herbes, tomates braisées

Tofu brouillé aux herbes, tomates braisées

Chili à la patate douce et chips de maïs maison

Chili sin carne et chips de maïs maison

Gâteau de sarrasin aux noisettes, crème orange, pralines et cranberries

Gâteau de sarrasin aux noisettes, crème orange, pralines et cranberries

Gnocchis à la patate douce

Gnocchis à la patate douce

Soupe de légumes au curry, vermicelles de riz et lait de coco

Soupe de légumes au curry, vermicelles de riz et lait de coco

Carrot-cake sans gluten et son glaçage vegan au caramel

Carrot-cake sans gluten et son glaçage vegan au caramel

Œufs cocotte au chili, sauce avocat-coriandre

Œufs cocotte au chili, sauce avocat-coriandre

Potimarron aux champignons et au cantal

Potimarron farci aux champignons et au cantal

Chou kale en cocotte, orge perlé et boulettes de fromage à la ciboulette

Chou kale en cocotte, orge perlé et boulettes de fromage à la ciboulette

Bûche aux amandes et au café

Bûche aux amandes et au café

Poire au chocolat

Poire au chocolat

Riz sauté aux amandes, lotte et petits pois

Riz sauté aux amandes, lotte et petits pois