Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Wraps à la dinde et aux oignons nouveaux
Pour 4 personnes
Facile
Préparation :
Ces wraps à la dinde sont parfaits pour un déjeuner léger, rapide et plein de fraîcheur ! La tendreté de la dinde se marie à merveille avec le croquant du concombre, la douceur des oignons nouveaux et la petite touche aromatique du pesto. Le tout est adouci par une pointe de mayonnaise et enveloppé dans une tortilla moelleuse. Un repas simple, équilibré et savoureux, idéal pour les journées bien remplies ou les pique-niques improvisés !
Voir la liste des ingrédients
- 2 c. à soupe de mayonnaiseallégée
- 2 c. à soupe pesto
- 4 feuilles de laitue frisée
- 250 g de dindecuite, hachée
- 6 oignons nouveauxhachés finement
- 1 morceau de 12 cm de concombrehaché finement
- 4 tortillas
Nutrition : par portion
- kcal267
- matières grasses9g
- dont saturées2g
- glucides25g
- sucres3g
- fibres2g
- protéines24g
- sel1.62g
Préparation
étape 1
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise allégée avec le pesto jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
étape 2
Répartissez ensuite les feuilles de laitue, la dinde, les oignons nouveaux et les morceaux de concombre sur les tortillas.
étape 3
Ajoutez une cuillerée de sauce au pesto sur chaque wrap, puis roulez-les fermement. Dégustez aussitôt, ou emballez-les pour un repas à emporter plein de fraîcheur.
