Gougères au jambon fumé et reblochon

Gougères au jambon fumé et reblochon
Charlotte Lascève

Après cuisson complète, laissez refroidir les gougères à température ambiante. Disposez-les sur une plaque puis congelez-les ainsi quelques heures avant de les ranger dans un sac hermétique (cette étape évite qu'elles ne se collent). Pour les servir, enfournez-les encore congelées 5 à 8 min à 180°C. Voir la recette : Gougères au jambon fumé et reblochon

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