Cake au potimarron, beaufort et bacon

Cake au potimarron, beaufort et bacon
Photo : Éric Fénot

Après cuisson, laissez le cake refroidir complètement, puis coupez-le en tranches en les emballant séparément dans du film alimentaire. Regroupez-les dans un grand sac congélation hermétique. Avant de les servir, laissez décongeler au réfrigérateur puis enfournez à 180°C pendant 10-12 min, éventuellement couvert de papier aluminium pour éviter qu’il ne se dessèche. Voir la recette : Cake au potimarron, beaufort et bacon

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