Saveurs Magazine n° 321
À découvrir dans ce numéro : soupes d'hiver, kumquat, arancini, raviolis chinois, vin jaune et escapade à Casablanca
Brocoli à l'airfryer
Pour 4 à 6 personnes
Facile
Préparation :
Cuisson :
Du brocoli croquant et savoureux en un clin d'œil avec l'airfryer ! Ce légume vert, assaisonné d'ail et de paprika fumé, devient irrésistible lorsqu'il est cuit à la perfection dans votre friteuse à air. Un accompagnement rapide, léger et plein de saveurs qui se marie avec presque tous les plats.
Voir la liste des ingrédients
- 1 tête de brocolidétaillée en fleurettes (environ 450 g), tige grossièrement hachée
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café d'ail semoule
- ½ c. à café de paprika fumé
Nutrition : par portion
- kcal50
- matières grasses2g
- dont saturées0.4g
- glucides2g
- sucres2g
- fibres3g
- protéines3g
- sel0.02g
Préparation
étape 1
Placez le brocoli dans un saladier, arrosez-le d'huile d'olive et ajoutez les épices et assaisonnez de sel et poivre selon votre goût. Mélangez le tout avec vos mains pour que chaque fleurette soit bien enrobée. Disposez le brocoli dans le panier de l'airfryer, en une seule couche pour une cuisson uniforme.
étape 2
Préchauffez l'airfryer à 180°C et faites cuire le brocoli pendant 8 à 10 min, en secouant le panier à mi-cuisson pour qu'il dore uniformément.
