Lassi au curcuma et à la mangue

Le curcuma, en particulier lorsqu'il est biologique, est reconnu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits pour l'immunité. Lorsqu'il est mélangé au lait, au yaourt ou à l'eau, il donne naissance à ce que l'on appelle le "lait d'or". Dans cette recette, nous l'associons à la douceur de la mangue sucrée et à des épices délicates, créant ainsi un lassi inspiré du chaï. Le poivre noir et le gingembre, riches en antioxydants, viennent renforcer cet élixir bienfaisant.