Saveurs Magazine n° 317, septembre 2025
À découvrir dans ce numéro : cuisine lyonnaise réinventée, volaille de Bresse aux morilles, foire aux vins, desserts au sésame noir...
Marinade harissa-miel
Pour 4 personnes
Facile
Préparation :
Sans cuisson
Essayez cette marinade harissa-miel sur des brochettes de poulet ou de halloumi. La harissa est une pâte de piment tunisienne réalisée avec des poivrons rouges et des épices.
Voir la liste des ingrédients
- 2 c. à soupe de harissa à la rose
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe de miel
Nutrition : par portion
- kcal113
- matières grasses6g
- dont saturées1g
- glucides15g
- sucres14g
- fibres0.2g
- protéines0.3g
- sel0.1g
Préparation
étape 1
Mélangez la harissa à la rose avec l'huile d'olive, la gousse d'ail et le miel. Salez.
