Marinade pour steak

Préparation

• étape 1

  Mélangez tous les ingrédients dans un saladier ou un plat à gratin, assaisonnez de poivre noir, puis déposez-y les steaks. Cette marinade convient pour 4 steaks de 250 g chacun.

• étape 2

  Laissez-les reposer toute la nuit afin que les saveurs s’imprègnent bien.

• étape 3

  Au moment de la cuisson, égouttez les steaks, tamponnez l’excédent de marinade avec du papier absorbant, puis faites-les cuire à la poêle ou au barbecue jusqu’à la cuisson désirée.