Petit déjeuner salé : 18 recettes protéinées pour éviter fringales et coups de fatigue

Ces œufs crémeux et gourmands sont cuits dans des ramequins individuels avec de la crème, du fromage et de l'estragon. Un brunch du dimanche comme on les aime.

La recette d'un petit déjeuner ou d'un encas simple, rapide et sain, avec du pain au levain croustillant et une pincée de piment pour réveiller les papilles.

Vous avez envie d'un brunch rapide et délicieux, ou d'un dîner simple mais savoureux ? Essayez ces œufs brouillés au curcuma, une version parfumée et colorée du classique, prête en 15 minutes chrono. Avec l'ajout d'épinards frais, de lait de coco crémeux et d'une touche d'ail, ce plat est un véritable coup de fouet pour les papilles !

L'airfryer permet de cuire de nombreux aliments, même ceux auxquels on n'aurait pas pensé... comme l'œuf ! Découvrez le juste temps et la bonne température de cuisson pour un œuf à la coque cuit à la perfection.

Préparez-vous une assiette saine comme en Californie, avec des œufs brouillés pour les protéines, de l'avocat pour les fibres et de petits piments pour relever le tout. Rapide, facile et végétarien, c'est parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou simplement lorsque vous manquez de temps pour cuisiner en semaine.

Que diriez-vous d'allier la fraîcheur de l'halloumi et la gourmandise de l'avocat dans un sandwich ? Avec cette recette de bagel, préparez-vous un encas sain et délicieux pour faire le plein d'énergie.

L'omelette est un véritable classique, un terrain de jeu pour la créativité en cuisine. Cette version est l’essence même de la simplicité et du goût, parfaite pour un repas rapide mais délicieux. Avec une touche d'herbes fraîches et un peu de fromage, vous obtenez une omelette moelleuse, légère et savoureuse à chaque fois. Une recette à maîtriser pour impressionner vos papilles avec peu d'effort.

Envie d’une touche de fraîcheur dans votre assiette ? Cette frittata au saumon fumé, pommes de terre nouvelles et aneth est un mariage parfait entre raffinement et simplicité. Moelleuse, savoureuse et subtilement parfumée, elle se déguste aussi bien chaude que froide. Parfaite pour un brunch, un déjeuner léger ou un dîner sans stress, elle mettra tout le monde d’accord autour de la table en quelques bouchées !

Avec sa texture onctueuse et ses saveurs raffinées, ce toast à l’avocat et au saumon fumé évoque un petit luxe, tout en restant léger, avec moins de 300 calories par portion. Parfait pour se faire plaisir en semaine, sans compromis sur l’équilibre.

Pour un brunch réconfortant ou pour le ftour du Ramadan, que diriez-vous de préparer notre recette de chakchouka facile ? Variez ce plat en parfumant la sauce tomate avec les épices et aromates que vous avez sous la main : curry, cumin, paprika, pesto, herbes fraîches...

Un brunch simple mais délicieux, où des œufs au plat viennent se poser sur un lit de champignons parfumés à l'ail et de chou kale tendre. Ce plat réconfortant allie saveurs riches et bienfaits nutritifs, parfait pour un repas rapide et sain. Sans gluten et plein de fibres, il est idéal pour commencer la journée du bon pied.

Découvrez sans plus attendre une de nos recettes végétales préférées, l’omelette vegan. Comment est-ce possible ? C’est simple, avec du tofu soyeux !

Prêt en seulement 5 minutes, ce BLT (pour Bacon, Lettuce, Tomato en anglais) revisité en version végétarienne est aussi simple que délicieux. Parfait pour un déjeuner d'été sur le pouce, garnissez-le de fromage frais, pesto, lamelles d'avocat et rondelles de tomate fraîche, et terminez par une touche de cresson pour la verdure.

Un croissant tout droit sorti de la boulangerie, garni d'œufs brouillés crémeux, de saumon fumé délicatement parfumé et d'une touche de ciboulette fraîche… Voilà la recette parfaite pour un brunch raffiné ou un déjeuner gourmand qui ne demande que peu de préparation, mais qui régale à chaque bouchée.