Comment cuire une côte de veau au barbecue pour qu'elle soit tendre ? — istetiana/Shutterstock

Plats

Plats complets, avec viande ou poisson, pour les végétariens, à base de légumes, d'œuf, de pâtes, riz ou céréales, traditionnels ou originaux... les recettes Saveurs pour un plat principal ne manquent pas !

Lotte rôtie au chorizo, vin de Xérès et riz

Lotte rôtie au chorizo, vin de Xérès et riz

Cassolettes de saint-jacques aux poireaux

Cassolettes de saint-jacques aux poireaux

Saint-jacques aux endives braisées

Saint-jacques aux endives braisées

Saint-jacques aux deux topinambours

Saint-jacques aux deux topinambours

Dinde farcie aux légumes-racines et sirop d’érable

Dinde farcie aux légumes-racines et sirop d’érable

Écrasée de céleri aux saint-jacques juste poêlées

Écrasée de céleri aux saint-jacques juste poêlées

Roulé de dinde

Roulé de dinde

Dinde farcie aux fruits secs, miel et petits oignons

Dinde farcie aux fruits secs, miel et petits oignons

Blanquette de dinde aux marrons et potiron

Blanquette de dinde aux marrons et potiron

Blanquette de dinde aux pleurotes et marrons, pommes paille au curry

Blanquette de dinde aux pleurotes et marrons, pommes paille au curry

Soupe de lasagnes

Soupe de lasagnes : la recette réconfortante pour cet hiver

Spaghettis à l’encre de seiche, saint-jacques et crème safranée

Spaghettis à l’encre de seiche, saint-jacques et crème safranée

Noix de saint-jacques à la citronnelle, poireaux et lait de coco

Noix de saint-jacques à la citronnelle, poireaux et lait de coco

Coquilles Saint-Jacques feuilletées

Coquilles Saint-Jacques feuilletées

Saint-jacques rôties en coquille

Saint-jacques rôties en coquille

Risotto au safran, potiron rôti et noix de saint-jacques à la sauge

Risotto au safran, potiron rôti et noix de saint-jacques à la sauge

Salade Waldorf : la vraie recette new-yorkaise

Salade Waldorf : la vraie recette new-yorkaise

Oie rôtie, légumes d'hiver au four, sauce aux pommes et gravy

Oie rôtie, légumes d'hiver au four, sauce aux pommes et gravy

Soupe miso aux légumes râpés

Soupe miso aux légumes râpés

Sole meunière à l'orange sanguine et aux câpres croustillantes

Sole meunière à l'orange sanguine et aux câpres croustillantes

Soupe miso au tofu fumé frit

Soupe miso au tofu fumé frit

Foie gras poêlé aux mendiants

Foie gras poêlé aux mendiants

Conchiglioni à la chair à saucisse et aux châtaignes

Conchiglioni à la chair à saucisse et aux châtaignes

Poulet farci d'après les fêtes

Poulet farci d'après les fêtes

Saumon au miso

Saumon au miso

Potimarrons onctueux farcis aux champignons et à l'estragon

Potimarrons onctueux farcis aux champignons et à l'estragon

Dinde façon porchetta

Dinde façon porchetta

Coquilles Saint-Jacques gratinées au four

Coquilles Saint-Jacques gratinées au four

Dinde rôtie au citron et aux herbes, tout simplement

Dinde rôtie au citron et aux herbes, tout simplement

Dinde au sirop d’érable, farce aux cranberries

Dinde au sirop d’érable, farce aux cranberries