Poulet à la Kiev facile

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

• étape 2

  Mixez les 2 gousses d’ail pelées avec le persil et 1 c. à café d’huile d’olive. Ajoutez la chapelure, assaisonnez, puis mixez rapidement. Versez ce mélange dans une assiette.

• étape 3

  Incisez chaque blanc de poulet sur le côté le plus charnu. Glissez-y un quart du fromage frais et refermez en pressant bien. Badigeonnez chaque filet de 2 c. à café d’huile et enrobez-le de chapelure parfumée.

• étape 4

  Disposez les filets panés dans un plat peu profond. Ajoutez les gousses d’ail non pelées restantes et arrosez d’un filet d’huile. Enfournez 20 à 25 min, jusqu’à ce que la viande soit cuite et la panure dorée. Pressez l’ail rôti pour le servir avec le poulet.