Salade tiède au thon et lentilles façon niçoise

Préparation

• étape 1

  Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 7 min, puis mettez-les de côté dans de l'eau froide.

• étape 2

  Versez les lentilles dans une casserole et réchauffez-les doucement. Ajoutez les antipasti mélangés avec leur huile, ainsi que le thon émietté en gros morceaux. Assaisonnez à votre goût.

• étape 3

  Écalez délicatement les œufs et coupez-les en deux. Répartissez les lentilles chaudes dans des assiettes creuses et déposez sur chacune d'elles les moitiés d'œufs et un peu de poivre noir.