Batch cooking Ramadan : 10 recettes à préparer à l'avance pour un ftour sans stress

Tajine de boulettes épicées, boulgour et pois chiches

Formez les boulettes de viande et cuisez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Congelez-les, puis transférez-les dans un sac de congélation : cela évitera qu'elles ne collent entre elles. Le jour J, vous n'aurez plus qu'à préparez le tajine selon le reste de la recette. Voir la recette : Tajine de boulettes épicées, boulgour et pois chiches