Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Mauresque : comment préparer ce cocktail provençal ?
Pour 1 verre
Facile
Préparation :
La mauresque est un apéritif emblématique du Sud de la France, né de la rencontre entre le pastis provençal et le sirop d’orgeat aux origines orientales. Douce et anisée, cette boisson populaire évoque les terrasses ensoleillées de Méditerranée.
Voir la liste des ingrédients
- 1 volume de pastis
- 4 volumes d’eau
- 1 trait de sirop d’orgeat
Préparation
étape 1
Versez les ingrédients dans un verre. Remuez et dégustez.
