Saveurs Magazine n° 320
À découvrir dans ce numéro : pommes et poires, filet de bœuf, bergamote, galettes de rois, Noël en Alsace...

Le pak choï à la vapeur est un plat simple et rapide qui met en valeur toute la douceur de ce légume croquant, avec une petite touche épicée grâce au piment rouge. Parfait pour accompagner un plat principal ou en entrée légère, ce mélange de textures est à la fois savoureux et plein de bienfaits. Ajoutez le piment pour un peu de peps, et vous obtenez un plat à la fois sain, léger et plein de caractère.
Nutrition : par portion
Coupez les 3 pak choï en deux dans le sens de la longueur.
Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 3 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres et légèrement flétris.
Assaisonnez avec des tranches de piment rouge pour ajouter une touche de piquant, selon votre goût. Simple, rapide, et savoureux !