Comment cuire une côte de veau au barbecue pour qu'elle soit tendre ? — istetiana/Shutterstock

Plats

Plats complets, avec viande ou poisson, pour les végétariens, à base de légumes, d'œuf, de pâtes, riz ou céréales, traditionnels ou originaux... les recettes Saveurs pour un plat principal ne manquent pas !

Lentilles au tahini et aux légumes

Lentilles au tahini et aux légumes

Saumon poêlé au cresson, croûtons de polenta et câpres

Saumon poêlé au cresson, croûtons de polenta et câpres

Risotto aux topinambours

Risotto aux topinambours

Pintade rôtie au citron et topinambours

Pintade rôtie au citron et topinambours

Pommes de terre au four à la scandinave, sauce fromage blanc

Pommes de terre au four à la scandinave, sauce fromage blanc

Gratin de haddock fumé et topinambours

Gratin de haddock fumé et topinambours

Jambon de Noël aux épices

Jambon de Noël aux épices

Okonomiyaki

Okonomiyaki, comme à Osaka

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo : la recette traditionnelle

Banh mi vegan

Banh mi vegan

Coulibiac à la patate douce et au chèvre frais

Coulibiac à la patate douce et au chèvre frais

Mac and cheese léger aux épinards

Mac and cheese léger aux épinards

Topinambours au beurre

Topinambours au beurre

Salade tiède de betteraves, chorizo et poires

Salade tiède de betteraves, chorizo et poires

Tajine végétarien aux haricots rouges

Tajine végétarien aux haricots rouges

Topinambours et poireaux rôtis avec crème fraîche, gouda râpé et noisettes

Topinambours et poireaux rôtis avec crème fraîche, gouda et noisettes

Cannelloni à la ricotta et au chou kale

Cannellonis à la ricotta et au chou kale

Feta rôtie au chutney de mangue et lentilles

Feta rôtie au chutney de mangue et lentilles

Salade de jambon, fromage et poire

Salade de jambon, fromage et poire

Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

Tatin de légumes-racines aux noix caramélisées et fromage bleu

Tatin de légumes-racines aux noix caramélisées et fromage bleu

Purée de panais

Purée de panais bien lisse

Lasagnes à la courge butternut et aux épinards

Lasagnes à la courge butternut et aux épinards

Crêpes jambon-fromage

Crêpes jambon-fromage

Omelette soufflée aux chanterelles et à l'abondance

Omelette soufflée aux chanterelles et à l'abondance

Fondue dans un potiron au four

Fondue dans un potiron au four

Tarte fine au potiron, fenouil et taleggio

Tarte fine au potiron, fenouil et taleggio

Tartines au fromage de chèvre, poire et noix

Tartines au fromage de chèvre, poire et noix

Tarte aux poires et au bleu, pâte aux noix

Tarte aux poires et au bleu, pâte aux noix

Risotto aux crevettes, pancetta et cresson

Risotto aux crevettes, pancetta et cresson