Porridge à la banane et au tahini

Préparation

• étape 1

  Mélangez le tahini avec 1 c. à soupe de lait et 1 c. à soupe d'eau pour obtenir une consistance lisse.

• étape 2

  Dans une casserole, combinez les flocons d'avoine, 1 banane tranchée, la cardamome, 100 ml de lait et 300 ml d'eau avec une pincée de sel. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 min, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et chaud.

• étape 3

  Répartissez le porridge dans deux bols. Ajoutez le reste du lait, déposez les rondelles de banane restantes et nappez de la sauce tahini. Parsemez enfin de graines de sésame grillées pour un peu de croquant.