Saveurs Magazine n° 321
À découvrir dans ce numéro : soupes d'hiver, kumquat, arancini, raviolis chinois, vin jaune et escapade à Casablanca

Savoureuse, colorée et pleine de croquant, cette salade de lentilles, carottes et jambon est parfaite pour un déjeuner rapide ou un pique-nique équilibré. L'association du jambon, des légumes crus et frais et de la vinaigrette relevée à la moutarde offre un bel équilibre entre gourmandise et légèreté. Facile à préparer et rassasiante, elle met les protéines et les fibres à l’honneur pour un repas sain qui change des classiques. À servir bien fraîche pour encore plus de plaisir !
Nutrition : par portion
Mélangez les ingrédients de la salade dans un saladier.
Pour réaliser la vinaigrette, fouettez ensemble les ingrédients avec 1 c. à soupe d'eau et un peu d'assaisonnement.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour combiner.