Que faire avec des mûres ? 21 recettes nature et gourmandes à la fois

Pour réussir cette confiture de mûres sauvages et vous assurer qu'elle prenne correctement, utilisez du sucre à confiture (avec ajout de pectine).

Un fond sablé croustillant, une crème d’amande fondante, des mûres juteuses… et soudain, l’été a le goût d’une tarte. Oubliez les gâteaux compliqués : ici, chaque bouchée parle de simplicité et de plaisir brut.

Juteuses et acidulées, les mûres sauvages forment une association parfaite avec la garniture riche et sucrée de ce crumble estival réconfortant.

Profitez d'une balade dans la campagne pour cueillir des mûres, puis confectionner ces muffins à déguster en collation. Dans cette recette, l'éventuelle acidité des baies est tempérée par la douceur du yaourt.

Préparez ce crumble croustillant aux pommes et aux mûres, un grand classique de fin d'été facile à réaliser. Un dessert réconfortant que toute la famille adorera, prêt en une heure.

Savourez ces parts de gâteau crumble aux mûres et aux amandes à l’heure du goûter ou en dessert, accompagnées d’une boule de glace à la vanille. Préparées avec des mûres fraîches et une touche de confiture, elles offrent un délicieux équilibre entre douceur et acidité.

Avec sa croûte dorée tressée, ses mûres juteuses parfumées au laurier et sa pâte sablée fondante, cette tarte est une ode aux desserts d’antan. Entre simplicité et élégance, elle capture l’esprit des goûters au jardin ou des dimanches gourmands. Servie tiède avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace, elle devient tout simplement irrésistible.

Une façon gourmande de mettre à l’honneur les fruits de fin d'été : ces chaussons croustillants aux pommes et aux mûres allient douceur et acidité dans une pâte dorée.

Vous avez des pommes ou des mûres en trop ? Transformez-les en une confiture maison fruitée et parfumée, parfaite à offrir ou à déguster dans un gâteau ou simplement sur une tartine au petit-déjeuner.

Ce gâteau aux pommes et aux mûres est moelleux, fruité et facile à préparer. Idéal pour le goûter ou un dessert convivial, il se coupe en parts généreuses à partager.

Envie d’une liqueur maison aux parfums riches et fruités ? Cette recette à base de mûres fraîches, de vin et d’un soupçon de vodka ou de gin vous offre une boisson raffinée à savourer seule, en cocktail ou en dessert. Macérée lentement pour en extraire toute l’intensité, elle combine authenticité et gourmandise, avec une longue conservation pour en profiter toute l’année.

Transformez vos fruits fraîchement cueillis en une gelée de mûres polyvalente : elle est délicieuse associée à du fromage affiné ou étalée sur des tartines. Assurez-vous d'utiliser des baies mûres et juteuses.

Les mûres de septembre sont à leur apogée, parfaites pour sublimer ces pavlovas individuelles, légères et gourmandes, garnies d’une crème vanillée onctueuse.

Ce coulis, riche en saveurs et en jus, est idéale pour profiter pleinement d’une récolte abondante de mûres.

Offrez ce cheesecake onctueux à vos proches en fin d’été ou au début de l’automne. Surmonté de mûres fraîches, il est aussi délicieux avec des framboises au printemps.

Envie d’un dessert élégant prêt en un clin d’œil ? Cette tarte feuilletée croustillante, garnie d’un nuage de mascarpone vanillé et de mûres fraîches légèrement sucrées, est aussi belle que délicieuse. L’acidité des fruits se marie à merveille avec la douceur de la crème. Parfait pour un dessert de dernière minute ou un goûter raffiné sans stress.

Fondez pour ce crumble aux fruits juteux et croquant à souhait ! Une explosion de saveurs où la douceur des fruits rencontre le croustillant doré d’un crumble maison aux flocons d’avoine. Simple à préparer, il réchauffe instantanément l’atmosphère et promet un moment gourmand à partager – pour petits et grands.

Le zabaglione, ou sabayon en français, est un dessert italien emblématique qui allie la richesse des jaunes d’œufs à la douceur du marsala, ce vin doux sicilien. En y ajoutant des mûres légèrement sucrées, cette création mêle subtilement fraîcheur et onctuosité, offrant une expérience gustative pleine de contraste et de délicatesse.

Pour une boisson estivale rafraîchissante, essayez cette limonade maison aux mûres et à la menthe. Parfaite pour se désaltérer, elle se conserve jusqu’à une semaine au frais.