Baked oats aux poires parfumées à la cannelle et aux noisettes

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Dans un plat allant au four, disposez les demi-poires pelées et évidées. Saupoudrez-les généreusement avec le sucre roux et la cannelle, puis arrosez-les avec le jus de demi-citron. Enfournez pour 15 min de cuisson, ou jusqu'à ce que les poires soient tendres, fondantes et légèrement caramélisées. Sortez-les du four et réservez.

• étape 2

  Versez les flocons d'avoine dans un plat en céramique de taille moyenne. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait avec le miel en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud (sans bouillir). Versez ce lait chaud directement sur les flocons d'avoine et mélangez bien. Disposez harmonieusement les poires rôties au centre du plat par-dessus l'avoine, puis parsemez généreusement de noisettes hachées. Enfournez pour environ 30 min de cuisson, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré et que la préparation soit bien prise. Servez chaud ou tiède, accompagné d'une cuillère de yaourt grec et d'un filet de miel supplémentaire si vous le souhaitez.