Saveurs Magazine n° 326
À découvrir dans ce numéro : gratins, recettes à la tomate, gâteaux de voyage, pain à l'avoine, foire aux vins, fromage suisse étivaz...
Bircher müesli : la recette du petit déjeuner suisse à l'avoine
Pour 8 personnes
Facile
Temps total:
+ le temps de trempage
Préparez un bol de Bircher müesli avec des flocons d’avoine, du lait, des graines de chia, du yaourt et des fruits, puis laissez tremper toute la nuit pour un petit-déjeuner sain et facile, prêt à être dégusté.
Voir la liste des ingrédients
- 200 g de flocons d’avoine
- 15 g de graines de courge
- 20 g d'abricots secsou dattes, coupés en dés
- 30 g de raisins secscranberries séchées
- 10 g de graines de tournesol
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 600 ml de lait(demi-écrémé) ou lait d’amande
Pour servir (par portion) :
- ¼ de pommeépépinée et râpée
- 1 c. à soupe de myrtilles
- 2 c. à soupe de framboises
- ¼ de bananecoupée en rondelles
- Yaourt natureou lait
Nutrition : par portion
- kcal236
- matières grasses5.9g
- glucides33g
Préparation
étape 1
Mélangez tous les ingrédients du müesli, couvrez et placez au réfrigérateur pendant 6 h ou toute une nuit, jusqu'à ce que le lait soit absorbé. Au moment de servir, incorporez la pomme, ajoutez les fruits sur le dessus et un peu plus de lait ou 1 c. à soupe de yaourt nature.
