Saveurs Magazine n° 327
À découvrir dans ce numéro : légumes d'automne, sels et sucres aromatisés, dorade sébaste, tartelettes à la pistache...

Les amateurs de mojito adoreront ce cocktail léger, zesté et punchy du Brésil. Il est composé de seulement trois ingrédients - cachaça, citron vert et sucre.
Nutrition : par portion
Utilisez l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie pour écraser les quartiers de citron vert et le sucre dans un verre à whiskey ou un verre allongé. Remplissez le verre de glace, versez la cachaça par-dessus et mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène et que les glaçons aient légèrement fondu avant de servir.