Chips de légumes au sel de curry

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 190°C (170°C chaleur tournante). Placez les épluchures dans un bol, ajoutez l'huile d'olive et assaisonnez légèrement. Mélangez bien, puis étalez-les sur deux grandes plaques antiadhésives. Enfournez pendant 20 à 25 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

• étape 2

  Préparez le sel au curry en mélangeant tous les ingrédients.

• étape 3

  Une fois les épluchures prêtes, mettez-les dans un bol et saupoudrez de sel au curry. Mélangez bien avant de servir.