Gnocchis à la tomate, aux épinards et au mascarpone

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le gril du four à feu moyen. Faites cuire les gnocchis dans une casserole d’eau bouillante selon les indications de l’emballage, puis égouttez-les. Pendant ce temps, faites chauffer la sauce tomate dans une poêle et incorporez les épinards, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient tombés.

• étape 2

  Ajoutez les gnocchis à la sauce, assaisonnez à votre goût, puis versez le tout dans un plat allant au four. Déposez des quenelles de mascarpone sur le dessus, parsemez de parmesan râpé et faites gratiner jusqu’à ce que la surface soit dorée et bien gratinée.