Saveurs Magazine n° 322
À découvrir dans ce numéro : déjeuners du dimanche, flammekueche, saucisses de Toulouse, fleur d'oranger...

Offrez une touche de croquant à vos plats avec ce granola salé maison. Mélange parfait de graines, de noix et de flocons d’avoine, il apporte une texture irrésistible à vos salades, soupes ou risottos. Facile à préparer, il vous fera redécouvrir l'art du granola… mais version salée !
Nutrition : par portion
Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Dans un saladier, mélangez bien tous les ingrédients pour que les flocons d'avoine, les noix et les graines soient bien enrobés. Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 15 à 20 min, en remuant à mi-cuisson pour éviter qu'il ne colle.
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans un bocal hermétique. Servez avec une sauce aux herbes et des crudités.