Haricots verts au sésame et au gingembre

Préparation

• étape 1

  Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres tout en restant légèrement croquants. Égouttez-les soigneusement. Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle, puis faites revenir le gingembre et l'ail pendant 1 min, jusqu'à ce qu'ils libèrent leurs arômes sans colorer.

• étape 2

  Ajoutez les haricots verts, assaisonnez selon votre goût, puis parsemez de graines de sésame. Poursuivez la cuisson pendant 30 sec en mélangeant délicatement, jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds et parfaitement enrobés.