Saveurs Magazine n° 316, juillet-août 2025
À découvrir dans ce numéro : marinades pour grillades, desserts glacés à l'italienne, idées pour cuisiner la sardine, œnotourisme...
Tout le monde aime la fondue. Voici une recette rapide et facile pour transformer ce plat convivial en amuse-bouches. Les fromages traditionnels qu'on y met son l'emmental et le gruyère mais rien ne vous empêche de les remplacer par d'autres variétés.
Nutrition : par portion
Chauffez le vin dans une petite casserole et ajoutez le fromage râpé et la crème, puis retirez du feu et remuez jusqu'à ce que le fromage fonde. Assaisonnez bien.
Versez dans 12 petites tasses préchauffées et servez avec des gressins pour tremper.