Mojito au champagne

Préparation

• étape 1

  Versez les feuilles de menthe, l'agostura bitters, le rhum, le jus de citron vert et le sirop de canne dans un shaker ou un verre à mélange. Ajoutez quelques glaçons, fermez, puis secouez énergiquement.

• étape 2

  Filtrez deux fois le mélange dans une flûte à champagne, puis complétez délicatement avec le prosecco. Servez immédiatement.