Pesto de pistaches et coriandre

Préparation

• étape 1

  Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Ciselez finement les feuilles.

• étape 2

  Hachez finement les pistaches puis mélangez-les à la coriandre ciselée.

• étape 3

  Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Salez et poivrez.

• étape 4

  Ajoutez l’huile et mélangez. C'est prêt.