Saveurs Magazine n° 316, juillet-août 2025
À découvrir dans ce numéro : marinades pour grillades, desserts glacés à l'italienne, idées pour cuisiner la sardine, œnotourisme...
Une salade super saine à base de carottes et de chou blanc rehaussée d'une touche asiatique. La vinaigrette au citron vert, piment et gingembre donne un coup de fouet à ces légumes croquants. Servez-la en accompagnement de poulet ou emportez-la pour un déjeuner léger au bureau.
Nutrition : par portion
Dans un saladier, mélangez le jus de citron vert, la sauce de poisson, la sauce chili et le gingembre.
Ajoutez la carotte, le chou et la menthe et mélangez.
Saupoudrez de cacahuètes et servez en accompagnement.